Adelina Gobatto, minha avó. Foi uma senhora incrível marcou a minha vida com amor, carinho e garra. Filha de Italianos, trabalhou nas roças de café no interior de São Paulo, posteriormente se mudou para a zona norte de São Paulo e depois de longos anos veio para Bauru onde faleceu no final do ano de 2021.

      Essa foi a pessoa que tive a honra de chamar de avó, que troiuxa na minha infância varios pratos simples (de acordo com a nossa realidade) mas todos preparados com o que podíamos ter de melhor tanto nos ingredientes quanto na dedicação. As refeições transbordavam amor e cuidado e sempre será a fonte de inspiração de cada cardápio.

      Essa foi uma das nossas últimas fotos e tomo a liberdade de compartilhar com você.